06.虎虎生風大元蹄

 飄香五代的傳統客家風味

《元園廖媽媽的店》介紹:

道地的客家美食，東西每道都很好吃，而且超下飯的…，應該一個人配三碗白飯都沒問題…

客家料理向來受到許多朋友的喜愛，而以傳統為底，佐以創意的新客家美味，更是突破傳統的新美食主義，

「元園廖媽媽的店」的廖媽媽以40年的廚藝和豐富經驗，烹調出一道又一道的客家名菜，也受到廣大人士的喜愛，

其中也不乏政商名流和知名藝人，每到台中都不忘來廖媽媽的店裡品嚐一下真正道地的客家料理。

除了客家菜之外，傳統的客家糕點和醬菜也是廖媽媽店裡的伴手好禮，一般市面上的醬菜都添加了太多的防腐劑和鹽份，

但是廖媽媽的產品都是講究天然低鹽無防腐劑，就是要所有人可以嚐到最健康又正統的客家美味。如果不小心太貪心貪嘴的結果，

就是買太多東西你會吃不完><

但現在網路推出的冷凍包就可以吃很久了…^^

雖然店家結束實體營業了，但我們的櫃台後面還留有很多照片，很多大明星都曾來拜訪過，

記得的有”莫文蔚”，”王貞治”…”還有李副總統”，”莫文蔚”，....等名人

現在推出的茶金年菜也是原本店裡的隱藏版高級料理窩~~

一元復始萬象更新，來吃個一元蹄膀，為新年討個吉利是最美的事~~

廖媽媽嚴選台灣黑豬的大蹄膀，製作上頗為繁複，第一當然要炸過，來把過多的脂肪逼出來，再來廖媽媽有獨家秘方來滷製蹄膀，配菜的筍乾也是廖媽媽親自選材製作。

這個廖老師從小就看著媽媽費工的用愛心來做的美味筍乾，真是太無敵了，過去曾有鄰居聞到廖媽媽在魯蹄膀，香到受不了，直接來等出爐，最後一個人嗑掉一整個蹄膀，只能說相信就能吃到，快來下訂吧。

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黑羽土雞: 高濃度胺基酸、蛋白質、大量沒食子酸及茶胺酸

20年老茶:老茶有抑制病毒,抗菌的功效,還可以抗氧化、抗老化，維護心血管暢通；

                黃耆顧肺,特別是新冠肺炎防疫期間,吃的料理直接加進去這一包食補秘方炒雞肉,不須加鹽跟味精,不但美味,也為家人照顧到健康!

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內容物: 虎虎生風大元蹄

年菜料理以冷凍宅配到家，冷凍保存期限不限:

年菜訂購只到1/21日，最晚出貨日1/24，但1/28前不保證一定能冷凍宅配送達

故請顧客們提早下單，以免年節期間等候商品窩~

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