振心10號餐

 老茶滴雞精

我們的老茶滴雞精是嚴選健康的大自然放養黑羽土雞，雖然比起一般的白肉雞需要較長的成長時間與成本，
但這類雞種較活潑好動，環境適應力強，腿肉多、脂肪少，肉質也較結實，非常適合用於萃取雞精。
黑羽土雞為優質的蛋白質來源，並且含有維生素A、D、E和鈣、鐵、鋅等多種人體所需的高營養價值成份，
萃取出的氨基酸也相對較高。

老茶滴雞精全部的原料來源均是採用自然陳放20年以上之台灣無毒老茶，
由於台灣陳年烏龍老茶的價值很高，而且反覆烘焙與存放費時費力，故其價格也是一般茶葉的3倍以上。
老茶不但「色、香、味、韻」俱足，「烏龍老茶」比一般烏龍茶，含更多可抗氧化的沒食子酸多酚物質。
沒食子酸是一種普遍存在於綠色植物及水果的酚類化合物，是一種對能抗氧化，對身體健康非常有幫助的物質。

陳放20年以上老茶

老茶經過自然轉化後，茶葉外觀顏色自然，聞起來有一股陳年之味，有些會有點像普洱茶味，有些也會轉化濃烈果香，
此為茶葉自然陳化現象，年代較久者沖泡後茶葉展不開，有些甚至呈木化現象。 茶湯色呈褐色、深褐或暗紅，通透明亮，
氣味陳香，口感厚重，持久耐泡。

東方美人茶

玫瑰姿艷逸拂沁馨，丹唇明眸嬌如花。
玉顏艷春紅，拂袖笑千金；明眸澈如月，瑰姿襲蘭香。
明眸澈如月，玉顏艷春紅；聘婷揚彩衣，拂袖笑千金。

東方美人選自，苗栗峨嵋自然生態環境茶園，所栽種青心大冇茶種，因此吸引大量小綠葉蟬叮咬，而東方美人茶依據小綠葉蟬叮咬「著涎程度」進行分級，著涎程度越高越頂級也越稀少，kies thee選用「著涎程度高」的茶葉進行製作，一心二葉手工嫩採，著重萎凋與發酵的精緻製程，因此產生出琥珀色澤的茶湯顏色，茶香並轉化出柔美蜂蜜香與柑橘、水蜜桃花果香，濃蜜茶湯與綴有白毛的嫩芽茶葉又被稱做「白毫烏龍」，是目前台灣茶中數一數二的逸品。

東方美人茶｜產品特色

▍產自新竹縣峨眉鄉全自然生態茶園。
▍有機方法防治害蟲、無農藥噴灑。
▍小綠葉蟬著涎程度高。
▍蜜花香飄逸、果香迷人。
▍動植物自然發酵結晶。
▍傳統客家茶師團隊精製茶品。

東方美人降臨 華彩再現餘味醉人

目前台灣身價最高的東方美人茶，源自客家人的僻靜山區，原先只是客家人日常的生活飲品，因為客家人尊重大地自然，在完全講究自然生態的環境中，吸引小綠葉蟬共享茶樹，因此產生了特殊發酵的蜜香味與花果香，在一次英國茶商的穿針引線下，讓英國女王伊莉莎白一世品飲了絕世佳茗，連她都驚為天人，在得知來源後，讚嘆此茶猶如體態曼妙絕美的東方女子，因此替她取名東方美人。
誠如英國女王所說，東方美人茶在一沖水後，優雅的玫瑰與桂花香細細飄出，如東方女子婀娜多姿的飄逸出場，入口後優雅細緻的花香與柑橘蜂蜜氣息穰人久久不能忘懷，餘韻悠長，連沖十幾二十次之後也還留著悠悠的甜味，美人在前，往往令人忘了身在何處。
東方美人不論茶品陳年多久，都可在各個年紀總如美女般呈現多樣的絕色之姿。年輕的東方美人猶如少女般的閉月羞花青澀之美；再多放個幾年，便如輕熟女的成熟嬌媚又品味高尚；陳年久後的徐娘韻味也同樣引人入勝，多變的美人樣貌，無怪乎成為品味高雅的茶人兒競相追逐的對象。

不能梅有你 梅干扣肉

說到客家料理就萬萬不能少了這道梅干扣肉，使用古法燉製烹調而成的扣肉，

搭配客家傳統的梅干菜，是一道香氣和湯汁都十足的料理，最適合拿來下飯！

嫩的三層肉，使用的是黑豬肉，比你想像中的還嫩，梅干很好吃，又不會死鹹，很下飯哦！

看的出來非常入味..梅干菜非常甘甜！這就是逼我們吃白飯的節奏吧！

半夜三更都想你 五更腸旺

「五更」這個名稱的由來說法不一，有一說是熬煮此菜需要熬煮到五更；

也有說法是烹煮此料理需要使用五種植物的梗--蒜菜、辣椒、蒜頭、薑、青蒜；

另一說是其使用的酒精爐似古人入夜後點的小火爐，取其名為五更爐，

因而使用此爐具的料理便會冠名五更。

「腸」是指豬大腸，也就是肥腸。

「旺」是指鴨血、豬血或是雞血，貴州人稱其為旺子，又叫血旺。

五更腸旺一開始名字原為五更腸血，然而畫家張大千認為此菜名較為不雅，而血是紅色的，

在中國傳統文化中代表旺的意思，因此改其名為五更腸旺。

廖媽媽的五更腸旺之前就是熱賣菜色，現在重回線上，挑動您的味蕾。

老茶滴雞精總裁禮盒 一盒

內 容 物：黑羽土雞滴雞精、玉米來源可溶性纖維、枸杞、黃耆、老茶
有效期限：標示於包裝上
保存期限：兩年
每一份量 ：老茶滴雞精60公克(10公克 x 6包)、老茶立體茶包x6包、贈送古木茶杯
原產地：台灣
出品商：優思資文創設計股份有限公司
電話：+886-4-22543119
地址：台中市西屯區朝富路213號20樓之9
統一編號：54103377
股票代號：7589

本產品含三千萬產品責任險。

東方美人茶包  / 原片立體茶包 3g＊12入 一盒

【發酵程度】 中發酵 ●●●●　　【培火程度】級輕 ●
【色Colour】茶湯呈淡琥珀色澤、湯清澈明亮。　  【香Aroma】蜜香氣挾帶果香。
【味Taste】甜柔細緻的茶湯，挾帶濃厚的蜜香茶香與水蜜桃與熟花茶韻。

本產品含三千萬產品責任險

梅干扣肉* 5包

內 容 物：豬肉(台灣產)、梅乾菜、水、醬油、蔗糖、米酒、蒜頭
有效期限：標示於包裝上
保存方法：冷凍-18°C以下
重量：250g±5%/包
原產地：台灣
營養標示：每100公克
熱量：236大卡
蛋白質：15.4公克
脂肪：18公克
碳水化合物：3公克

本產品已投保三千萬產品責任險

五更腸旺 *5包

保存方法：冷凍-18°C
重量：250g±5%/包
內容物：大腸、鴨血、酸菜、水、辣豆瓣、醬油、蔗糖、黑醋、蒜頭、薑、花椒粒
營養標示：每100公克
熱量：32大卡
蛋白質：1.9公克
脂肪：0.4公克
碳水化合物：5.2公克
產地：台灣

本產品已投保三千萬產品責任險

• 滴雞精、茶品類

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