「五更」這個名稱的由來說法不一,有一說是熬煮此菜需要熬煮到五更;
也有說法是烹煮此料理需要使用五種植物的梗--蒜菜、辣椒、蒜頭、薑、青蒜;
另一說是其使用的酒精爐似古人入夜後點的小火爐,取其名為五更爐,
因而使用此爐具的料理便會冠名五更。
「腸」是指豬大腸,也就是肥腸。
「旺」是指鴨血、豬血或是雞血,貴州人稱其為旺子,又叫血旺。
五更腸旺一開始名字原為五更腸血,然而畫家張大千認為此菜名較為不雅,而血是紅色的,
在中國傳統文化中代表旺的意思,因此改其名為五更腸旺。
廖媽媽的五更腸旺之前就是熱賣菜色,現在重回線上,挑動您的味蕾。
五更腸旺小家庭號
須冷凍
保存方法:冷凍-18°C
重量:450g±5%
內容物:大腸、鴨血、酸菜、水、辣豆瓣、醬油、蔗糖、黑醋、蒜頭、薑、花椒粒
營養標示:每100公克
熱量:32大卡
蛋白質:1.9公克
脂肪:0.4公克
碳水化合物:5.2公克
產地:台灣
本產品已投保三千萬產品責任險
▍台灣地區宅配:約1-2天
國內宅配需酌收運費150元,滿750免運費
* 具體到貨時間仍以快遞公司為準